chip.de Aktuelle PraxistippsEs gibt verschiedene Möglichkeiten, den Reifegrad einer Mango festzustellen. Gerade noch unreife Früchte sind aber meist nicht geeignet, sie zu verarbeiten oder zu verzehren. Gerade Menschen mit empfindlichem Magen können Probleme beim Verzehr von unreifen Mangos bekommen. 

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