Nutzpflanzen im Garten sind ideal, denn so können Sie Ihre eigenen Lebensmittel ernten und verwenden. Neben ihrer Nützlichkeit punkten sie aber auch mit ihrem Anblick, denn teilweise blühen sie genauso schön wie Zierpflanzen. Nutzpflanzen für den Garten - Das sollten Sie beachtenNutzpflanzen sind Pflanzen, die vom Mensch genutzt werden können. Das heißt, sie sind verwendbar als Nahrungsmittel, Heil- oder Genussmittel. Wenn Sie selbst gerne Nutzpflanzen in Ihrem Garten haben wollen, sollten Sie beim Kauf von Saatgut und Jungpflanzen auf Ihre Anfälligkeiten bezüglich Krankheiten und Schädlingsbefall achten. Am besten eignen sich alte Sorten, die klimatisch an Ihre Region angepasst sind. Legen Sie eine Mischkultur an. Dabei werden verschiedene Pflanzen nebeneinander gepflanzt, die sich gegenseitig positiv beeinflussen. Da alle Pflanzen den Boden beanspruchen, sollten Sie auf eine bodenfreundliche Fruchtfolge achten und die Bepflanzung der Flächen jährlich wechseln. Bevor Sie die Nutzpflanzen säen, sollten Sie sich über die Aussaat-Termine informieren, denn viele Gemüsesorten sind zum Beispiel frostempfindlich und dürfen erst Mitte Mai gepflanzt werden. Was sich gut eignetDie folgenden Nutzpflanzen sind am beliebtesten, denn sie wachsen gut, schmecken und können zum Teil auch weiterverarbeitet werden:Kräuter: Petersilie, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Kamille, Zitronenmelisse, Pfefferminze Gemüse: Tomaten, Gurke, Erbsen, Paprika, Salat, Spinat, Kohlrabi, Rote Bete, Zwiebel, Möhren, Kartoffel, Radieschen Obst: Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Stachelbeere, Äpfel, Birnen, Kirsche, Pflaume

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