Auf einen BlickUnsere Wertung ProZehn Funktionen mit programmierten VoreinstellungenGut verarbeitetes ZubehörGroßartige ErgebnisseHochwertiges Design und VerarbeitungKontraDie Seiten werden heißKeine UhrTeuer FazitDer Sage Smart Oven Air Fryer Minibackofen ist ein ausgezeichnetes, gut verarbeitetes Gerät, das geschmacksintensive Speisen produziert. Es ist eine elegante Option, die sich gut auf Ihrer Arbeitsplatte macht und vielseitig einsetzbar ist – es kann sogar Ihren Toaster ersetzen. Preis beim Test419,90 Euro Aktuell bester Preis: Sage Smart Oven Air Fryer €373.64 €389.99 €399 Sage Smart Oven Air Fryer bei Amazon Wenn Sie mehr Kochkapazität benötigen, ist eine Heißluftfritteuse genau das Richtige für Sie. Durch die Kombination der schnellen, knusprigen Ergebnisse einer Heißluftfritteuse mit dem Platzangebot eines Minibackofens sogenannte Air-Fryer-Öfen das Beste aus beiden Welten. In diesem Testbericht werfen wir einen Blick auf die Smart Oven Air Fryer von Sage, einen mikrowellengroßen Aufsatzofen mit zehn separaten Kochfunktionen. Design und Verarbeitung Gutes internes Zubehör Herausnehmbares Krümelfach Vier Rezeptkarten In der Verpackung finden Sie den intelligenten Backofen, eine Kurzanleitung, vier Rezeptkarten und das Innenzubehör, das solide und von guter Qualität ist: eine Pizzapfanne mit 30 cm Durchmesser, einen Drahtrost, einen Grillrost, eine Bratpfanne, einen Frittierkorb und ein Krümelfach, das unter die Tür passt und über den Boden des Ofens geschoben werden kann. Der Backofen ist in einem schönen, hellen Silber aus gebürstetem Edelstahl gehalten. Sie können ihn aber auch in einer anderen Farben kaufen. Neben gebürstetem Edelstahl in Silber steht auch das Modell Dhuuyaay von Designerin Lucy Simpson bietet ein farbenfrohes Gehäuse in Schwarz, Orange und Gelb, das an die Kunst der Aborigines erinnern soll. Das Modell ist mit 839,90 Euro allerdings auch doppelt so teuer wie die Standard-Version in Silber. Das silberfarbene Modell, das wir getestet haben, ist auf Ihrer Arbeitsplatte leicht präsent, es dominiert sie jedoch nicht. Der Ofen ist etwa so groß wie eine durchschnittliche Mikrowelle. Er ist 47 cm breit, 28 cm hoch und 37 cm tief, sodass er mit angemessenem Abstand unter Ihre Hängeschränke passt. Die Tür, ein Glasfenster in einem silbernen Rahmen, lässt sich über einen langen, eleganten silbernen Griff an der Oberseite der Tür nach unten ziehen und vergrößert die Tiefe der Stellfläche an der Vorderseite um 23 cm. Der Smart Oven Air Fryer ist vielseitig und geräumig. Auf der rechten Seite befindet sich das Bedienfeld. Es gibt zwei große silberne Drehknöpfe: einen für Zeit/Röststufe (für getoastetes Brot) und einen für Temperatur/Scheiben (ebenfalls für Toast). Mit einem kleineren Drehknopf können Sie die Funktionen auf dem LCD-Panel darüber nach oben und unten verschieben. Die Drehknöpfe lassen sich wunderbar leichtgängig drehen und sie fühlen sich gut verarbeitet an. Diese Tasten gibt es außerdem: eine, um die Anzeige von Celsius auf Fahrenheit umzustellen, eine, um das Innenlicht einzuschalten, eine, um den internen Lüfter auszuschalten oder zu beschleunigen, und eine, um Gefriergut aufzutauen. Überdies gibt es eine große Start-/Abbruchtaste. Darüber ist das LC-Display platziert. Wenn beleuchtet, leuchtet es in einem hellen Orange – ein wenig wie eine Tageslichtlampe. Die Funktionen befinden sich auf der linken Seite des Bildschirms, während die gewählte Temperatur und Zeit auf der rechten Seite angezeigt werden. Das Licht befindet sich auf der linken Innenseite und leuchtet das Innere gut aus. Im Inneren des Backofens gibt es drei Einschubhöhen. Die höchste ist zum Grillen, Backen und Frittieren, die mittlere für Toast und Pizza und die unterste zum Backen, Braten, Aufwärmen und zum langsamen Garen. Alles in allem ist der Smart Oven Air Fryer vielseitig und geräumig. Leistung & Eigenschaften Gute Dampfkontrolle Zehn Funktionen & nützliche Voreinstellungen Ausgezeichnete Ergebnisse Die Ersteinrichtung ist einfach. Packen Sie den Ofen aus, wischen Sie das Innere mit einem feuchten Tuch ab, schließen Sie den Ofen an, stellen Sie die Pizzafunktion ein und drücken Sie auf Start. Der erste Test-Garvorgang dauert 20 Minuten. Danach ist der Ofen einsatzbereit. Zum Garen wählen Sie das für Ihr Essen am besten geeignete Zubehör. Danach stellen Sie die Funktion mit dem Drehknopf ein, wählen Sie die Temperatur – oder wie dunkel Sie Ihren Toast, Mürbeteig oder Bagel haben möchten. Dann wählen Sie die Zeit und die Anzahl der Scheiben, die Sie grillen oder toasten möchten, und drücken Sie auf Start. Es gibt zehn Funktionen: Grillen, Toasten, Brötchen, Backen, Braten, Pizza, Aufwärmen, Warmhalten, Luftgaren und langsames Garen. Für jede Funktion gibt es eine Voreinstellung, die Sie nach der Auswahl anpassen können, die aber einen groben Richtwert für eine mittlere Garzeit und Temperatur für diese Funktion bietet. Die Geschmacksintensität übertrifft bei Weitem das, was wir von einem herkömmlichen Ofen erwarten würden. Die Vielseitigkeit der einzelnen Funktionen ist hervorragend. Sie können zum Beispiel bei drei Temperaturen bis zu zehn Minuten lang grillen. Sie können bis zu sechs Scheiben Brot oder Brötchen mit einer Röststufe zwischen eins und sieben rösten. Bis zu zwei Stunden lang können Sie bei 50 °C bis 230 °C/120 °F bis 430 °F backen, braten, Pizza zubereiten, aufwärmen oder mit Heißluft frittieren. Sie können auch bis zu zehn Stunden lang auf hoher oder niedriger Stufe langsam kochen. Mit den verschiedenen Funktionen können Sie wählen, ob Sie aus dem Gefrierfach kochen, Konvektion einsetzen oder den Ofen vorheizen möchten. Wir haben mit Toast begonnen: zwei Scheiben auf der Voreinstellung Toast. Bei dieser Funktion werden sowohl oben als auch unten im Backofen Wärmequellen eingesetzt. Das Ergebnis war knusprig und leicht gebräunt. Wir hatten das Gefühl, dass wir das Brot gerne etwas dunkler hätten, also erhöhten wir die Röststufe und schoben den Toast erneut hinein. Das Ergebnis war wunderbar und knusprig. Anschließend haben wir mit der Crumpet-Funktion experimentiert: Diese Funktion ist so konzipiert, dass sie auf der Oberseite der Lebensmittel eine größere Hitze erzeugt als auf der Unterseite, um eine Seite mehr zu bräunen und knuspriger zu machen als die andere. Wir haben diese Funktion mit Käse auf Toast ausprobiert und fanden das Ergebnis ausgezeichnet. Als Nächstes haben wir Hähnchen-Nuggets und Pommes frites bei 185 °C 15 Minuten mit Heißluft frittiert. Unser Urteil: Die Nuggets waren “wirklich sehr gut” und “gleichmäßiger als normal” gegart. Am meisten beeindruckt waren wir, als wir einen Auflauf mit Hähnchen und mediterranem Gemüse zubereitet haben. Wir haben das Gericht 40 Minuten lang bei 185 °C gebraten und fanden die Geschmacksintensität des Gemüses außergewöhnlich – weit über das hinaus, was wir von einem herkömmlichen Ofen erwarten würden. Wir sind überzeugt, dass der Sage Smart Oven den Dampf, der beim Garen entsteht, so lenkt, dass er den Wasserdampf im Ofen ausgleicht und einen gründlichen Karamellisierungsprozess ermöglicht, der zu einer köstlichen Geschmacksbombe führt. Das Huhn selbst hatte eine knusprige Haut und war gleichmäßig und gut durchgegart. Alles in allem war die Mahlzeit köstlich. Sage hat in diesem Ofen das “ElementIQ”-System implementiert, das nach eigenen Angaben intelligente Algorithmen einsetzt, um die Energie dorthin zu lenken, wo und wann sie benötigt wird, um die ideale Kochumgebung zu schaffen. Sensoren und eine digitale PID-Temperaturregelung verhindern kalte Stellen und sorgen so für präzises und gleichmäßiges Garen. Wir können das zwar nicht wirklich testen, aber wir müssen sagen, dass das Essen, das aus dem Ofen kommt, wunderbar schmeckt. Wenn das also das Ergebnis von ElementIQ ist, dann ist dieses Feature ein Gewinner. Die Seiten des Backofens werden während des Garvorgangs allerdings heiß, sodass Sie darauf achten müssen, ihn nicht zu nah an einem Schrank zu platzieren. Außerdem gibt es keinen Griff, mit dem Sie den Einlegeboden herausziehen können, wenn Sie das Essen herausnehmen. Was Sie sehen, ist genau das, was Sie mit dem Smart Oven Air Fryer bekommen. Es gibt keine Uhrenfunktion, d. h. Sie können im Gegensatz zu den meisten herkömmlichen Backöfen keine Zeit für den Start des Garvorgangs einstellen. Aber Sie erhalten einen Backofen mit den Temperatur- und Zeitfunktionen, die Sie normalerweise bei einer Mikrowelle finden. Preis & Verfügbarkeit In Deutschland ist der Smart Oven Air Fryer Minibackofen zum Preis von 419,90 Euro direkt im Online-Shop von Hersteller Sage erhältlich. Bei Amazon kostet das Gerät aktuell nur 373,64 Euro. Es besteht kein Zweifel daran, dass das Gerät teurer ist als andere Heißluftfritteusen mit einer ähnlichen Kapazität und einem ähnlichen Funktionsumfang. Wenn Sie ein großes Gerät aus Edelstahl für etwa die Hälfte des Preises suchen, sollten Sie sich vielleicht die HySapientia 25-Liter-Luftfritteuse ansehen. Wir sind jedoch von der Verarbeitungsqualität und den Ergebnissen des Modells von Sage überzeugt und denken, dass es ein guter Kauf ist, wenn Ihr Budget es zulässt. Sollten Sie den Sage Smart Oven kaufen? Der Sage Smart Oven Air Fryer Minibackofen ist ein außergewöhnlicher Ofen mit einer großartigen Funktionsvielfalt. Er produziert schmackhafte Speisen, schnell und einfach. Wenn Sie auf der Suche nach einem Backofen und einer Fritteuse sind und sich dieses Gerät leisten können, sollten Sie es ernsthaft in Betracht ziehen – Sie werden nicht enttäuscht sein. Dieser Artikel erschien im Original bei unserer Schwesternpublikation TechAdvisor und wurde von uns übersetzt und angepasst.

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