Der Silvercrest Monsieur Cusine Smart wird vor allem von Lidl vertrieben und ist vermutlich der größte und bekannteste Konkurrent zum aktuellen Vorwerk Thermomix TM6. Das Lidl-Gerät sieht nicht nur sehr ähnlich aus – inklusive Bedienelemente, Monitore, Aufbau und Größe – sondern die Bedienung und der Umgang damit sind teilweise fast identisch zum Platzhirsch TM6. Allerdings ist das Grundgerät etwas größer (31 cm x 37,5 cm x 49,5 cm) als der Thermomix TM6 (32,6 cm x 32,6 cm x 34,1 cm). Der Monsieur Cuisine belegt auf der Arbeitsplatte also etwas mehr Platz. Ähnliche Funktionen, aber deutlich günstiger als Thermomix TM6 Die Funktionen des Monsieur Cuisine Smart sind sehr ähnlich zu denen des Thermomix TM6: Kochen Anbraten Dampfgaren Kneten Mixen Rühren Hacken Zerkleinern Mahlen Pürieren Emulgieren Wiegen Das Gerät bietet eine große Menge an Rezepten, die ebenfalls geführtes Kochen erlauben. Der Silvercrest Monsieur Cuisine Smart kostet bei Lidl 449 Euro. Vorwerk verlangt für seinen aktuellen Thermomix TM6 dagegen stolze 1.399 Euro. Weil das Lidl-Gerät so begehrt ist, kommt der Hersteller kaum mit der Produktion hinterher. Daher sollten Interessierte den Lidl-Online-Shop im Auge behalten und zuschlagen, wenn Monsieur Cuisine Smart wieder verfügbar ist. Anfang September sollen wieder Geräte erhältlich sein und anscheinend bei Lidl etwa 50 Euro weniger kosten als bei Amazon (dort ist auch die günstigere Connect-Version mit 7-Zoll-Display erhältlich) und Otto.de. Bei Amazon kostet das Gerät meist um die 599 Euro, ist dafür aber häufiger verfügbar. Auch bei Otto.de gibt es den Monsieur Cuisine für etwa 500 Euro. Zudem verkauft Otto.de auch eine etwas teurere Version. Einkauftipp: Achten Sie beim Kaufen darauf, das aktuelle Modell aus dem Jahr 2022 oder neuer zu erwerben. Achten Sie ebenso darauf, dass Monsieur Cuisine Connect der Vorgänger des aktuellen Modells Monsieur Cuisine Smart ist. Kaufen ist auf jeden Fall das neue Modell, da nur dieses die neuen Funktionen bietet.   FeatureThermomix TM7 Release: Wann kommt der TM6-Nachfolger?Der Thermomix M7 dürfte in absehbarer Zeit den aktuellen TM6 ersetzen. Doch wann ist es so weit, was wird der TM7 kosten und welche Neuerungen bringt er? Alles, was wir wissen. Von Hans-Christian Dirscherl Vor 3 Wochen Helleres Display, aber weniger Rezepte als bei Thermomix Bekannt wurde Silvercrest Monsieur Cuisine Connect (also das ältere Modell) vor allem durch den Verkauf bei Lidl, wo er immer noch erhältlich ist. Nachdem Vorwerk 2022 erfolgreich die Schwarz-Gruppe (Lidl und Kaufland) verklagt hatte, weil Lidl patentierte Funktionen wie die Heizfunktion des Thermomix für sein Konkurrenzmodell verwendet hatte, hat Lidl die Heizung des Monsieur Cuisine so geändert, dass der Verkauf wieder erlaubt ist. Das alte Modell hat einen 7-Zoll-Monitor, während das Display des Silvercrest Monsieur Cuisine 8 Zoll bietet. Der aktuelle Thermomix TM6 hat übrigens nur einen Monitor mit 6,8 Zoll. Das Display des Silvercrest-Gerätes wirkt nach Meinung vieler Nutzer wesentlich heller, farbenfroher und moderner als das von Thermomix. Monsieur Cuisine kann kochen, rühren, schneiden, garen, braten, wiegen und bietet geführtes Kochen durch zahlreiche Rezepte. Monsieur Cuisine lässt sich per WLAN an das Internet anbinden. Die Anzahl der Rezepte wächst ständig. Derzeit gibt es über 3.370 (offizielle) Rezepte, die sich nachkochen lassen. Bei Thermomix gibt es dagegen über 90.000 (offizielle) Rezepte. Das ist die wahre Stärke des Thermomix-Gerätes. Es gibt aber auch die Möglichkeit, Rezepte des Thermomix mit dem Monsieur Cuisine nachzukochen. Da es im Internet viele freie Rezepte für den Thermomix gibt, ist das durchaus interessant. Dazu kommt, dass bei Thermomix ein ganzes Team an neuen Rezepten arbeitet, während bei Monsieur Cuisine die Rezepte meistens “Open Source” sind, also von Nutzern. Daher ist der Geschmack der Gerichte nicht immer qualitativ hochwertig. Thomas Joos Das dazugehörige Cookidoo-Abonnement kostet bei Thermomix 48 Euro/Jahr und ist eigentlich nahezu unverzichtbar, um den Thermomix umfassend zu nutzen. Das Abo ist zwar keine Pflicht, aber ohne Cookidoo fehlen viele Funktionen, der Online-Zugriff auf Rezepte und viele weitere Dinge, die den Thermomix von anderen Geräten unterscheiden. Die Rezepte beim Moniseur Cuisine sind dagegen kostenlos. Außerdem können Monsieur Cuisine-Nutzer eigene Rezepte erstellen und in das Portal hochladen. Professionelleres Kochen bei Thermomix, aber Monsieur Cuisine reicht meistens aus Monsieur Cuisine kocht mit 1.050 Watt und kommt auf 130 Grad Celsius Temperatur für das Braten und Kochen. Der Thermomix TM6 schafft dagegen mit 1.000 Watt bis zu 160 Grad Celsius, braucht also weniger Strom für höhere Temperaturen. Durch die höheren Temperaturen sind natürlich bessere Röstaromen drin. Allerdings merken das die meisten Nutzer im Alltag kaum. Der Motor schafft beim Monsieur Cuisine 5.500 Umdrehungen/Minute mit etwa 1.000 Watt. Der TM6 braucht dagegen nur 500 Watt für bis zu 10.700(!) Umdrehungen pro Minute. Das Vorwerk-Gerät kann daher mehr als doppelt so stark zerkleinern. Harte Zutaten lassen sich damit wesentlich besser mahlen. Allerdings macht das auch meistens keinen großen Unterschied, zumindest nicht bei Hobbyköchen. Sie erreichen die gleiche Mahlstufe beim Monsineur Cuisine, wenn Sie ihn doppelt so lange laufen lassen. Das erhöht dann natürlich den Stromverbrauch.    Der Mixtopf des Monsieur Cuisine ist 4,5 Liter groß, während der TM6 auf 2,2 Liter kommt. Allerdings sollten nicht mehr als 3 Liter befüllt werden, bis zu dieser Marke geht auch die Skala im Topf. Sie bedienen den Deckel beim Vorwerk durch die automatischen, elektrischen Klammern leichter und können den Topf einfacher fixieren als beim Silvercrest.  Die Bedienung der Geräte über das Touchdisplay ist sehr ähnlich, der Aufbau und das Aussehen der Menüs ist beim neueren Silvercrest-Modell aber wesentlich moderner, dafür stürzt dessen Software des Öfteren ab. Allerdings arbeitet Silvercrest ständig an Updates. Erste Schritte: Monsieur Cuisine in Betrieb nehmen und Lieferumfang Die Inbetriebnahme des Monsieur Cuisine Smart ist sehr einfach. Zunächst nehmen Sie das Gerät selbst aus dem Karton. Zum Lieferumfang gehören der Edelstahl-Mixtopf, der Kocheinsatz, der Deckel mit der Einfüllöffnung, der Rühraufsatz, der Spatel und zwei Dampfgaraufsätze (tief und flach) mit Deckel sowie eine Bedienungsanleitung. Ebenfalls dabei ist ein Messbecher mit 100 ml. Dieser dient gleichzeitig als Deckel für die Einfüllöffnung des Deckels. Auch das Zubehör ist dem des Thermomix TM6 sehr ähnlich. Wenn Sie Sahne schlagen, oder andere Aktionen durchführen, bei denen es aus der Öffnung spritzt, empfehlen Silvercrest und Lidl, dass Nutzer den Kocheinsatz auf den Deckel stellen sollen. Das lässt Dampf durch, verhindert aber das Herausspritzen von Flüssigkeit. Schalten Sie das Küchengerät über den Schalter an der rechten Seite an, und wählen Sie zunächst die Sprache aus, in der Sie das Gerät nutzen wollen. Neben Deutsch stehen auch zahlreiche andere Sprachen zur Verfügung, wie Englisch, Spanisch, Französisch, Portugiesisch, Italienisch, Niederländisch, Polnisch, Rumänisch und Tschechisch. Nach der Auswahl der Sprache wählen Sie noch das Land aus, in dem Sie Monsieur Cuisine in Betrieb nehmen. Für die Inbetriebnahme ist die Verbindung mit einem WLAN notwendig, genauso wie beim Thermomix. Durch die Einrichtung führt ein Assistent, der sich dank des großen und hellen Displays leicht bedienen lässt. Sie können Monsieur Cuisine natürlich auch ohne WLAN nutzen. In diesem Fall können Sie das WLAN während der Einrichtung komplett ausschalten. Empfohlen ist das wegen der eingeschränkten Nutzungsmöglichkeiten aber nicht. Über die Online-Verbindung erhält das Gerät Updates und neue Rezepte. Thomas Joos Um das Gerät vollständig nutzen zu können, ist ein kostenloses Konto bei Lidl notwendig. Dieses sollten Sie im Vorfeld anlegen, können das aber auch während der Einrichtung des Monsieur Cuisine erledigen. Das Konto können Sie auch für das Einkaufen bei Lidl Online nutzen. Nutzen Sie auf dem Smartphone das Konto mit der Lidl-App, haben Sie Zugang zu Rabatt-Aktionen und Coupons. Danach ist das Küchengerät schon einsatzbereit. Auf der rechten Seite des Monitors könne Sie mit “Rezepte” die verfügbaren Rezepte des Monsieur Cuisine anzeigen. Beim ersten Start führt Sie das Küchengerät durch die Möglichkeiten der Software. Monsieur-Cusine-App auf dem Smartphone nutzen Genauso wie bei Thermomix, gibt es auch bei Monsieur Cuisine eine kostenlose Smartphone-App für Android und iOS, auf der Sie Ihre Rezepte verwalten können. Die Rezepte, die Sie mit Ihrem Konto verknüpfen, sind natürlich auch auf dem Monsieur Cuisine verfügbar. Bei der ersten Einrichtung müssen Sie Ihr Monsieur Cuisine-Gerät noch mit der App verknüpfen. Dazu müssen Sie auf dem Küchengerät einen QR-Code anzeigen und mit der App fotografieren. Den QR-Code erstellen Sie über das Hamburger-Menü oben rechts und der Auswahl von “Einstellungen -> Verbindungen”. Thomas Joos Haben Sie den QR-Code auf dem Display des Monsieur Cuisine mit dem Smartphone in der Monsieur Cuisine-App fotografiert, wählen Sie noch “Gerät verbinden” aus. Nach der erfolgreichen Verbindung können Sie Ihre Rezepte bequem in der App verwalten und auf dem Küchengerät nutzen. Wie bei der Cookidoo-App beim Thermomix, können Sie mit der Monsieur Cuisine-App auch eine Einkaufsliste erstellen. Alles Wissenswerte zum Thermomix TM6 von Vorwerk:

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